У понятия «пикировка» есть четкое определение, но в обиходе этим словом принято называть три разных агроприема. Поэтому следует различать, что есть что.
Так, пикировка – это пересадка сеянца в другой горшок. Традиционно, из общего ящика в отдельные стаканчики, или же из стаканчика поменьше в тару побольше.
Самое важно отличие в том, что пересадка проходит с прищипкой кончика главного корня. Делают это, чтобы корешки лучше ветвились, так как чем их больше, тем успешнее растение добывает из земли воду и питательные вещества.
Пересадка – перемещение сеянца из одной тары в другую без прищипки корня. Чаще всего – из ящика в горшок, хотя бывает из стаканчика в стаканчик.
В этом случае корни оголяются и повреждаются, так как рассада всходит плотно, ее корешки переплетаются.
Как раз пересадку и путают чаще всего с пикировкой.
Перевалка – это пересадка сеянца из маленькой тары в горшок покрупнее. В этом случае сохраняют ком земли, корни не повреждаются
Называть эту процедуру пикировкой тоже неправильно.