В конце марта, если установилась тёплая погода, можно начинать сеять холодостойкие культуры в неотапливаемые теплицы. Это позволит получить свежую зелень уже к майским праздникам.
Для раннего посева в теплице отлично подходят редис, шпинат, укроп, петрушка, листовой салат, кресс-салат и руккола. Эти культуры всходят даже при низких положительных температурах и не боятся заморозков.
Чтобы ускорить появление всходов, грядки нужно пролить тёплой водой, а на ночь укрывать агроволокном. Особенно важно это для укропа: его семена содержат эфирные масла, поэтому перед посевом их лучше замочить в тёплой воде на трое суток.
