Даже при идеальной организации процесса хранения картошки в квартире могут возникнуть непредвиденные проблемы. К ним нужно быть готовым и знать, как действовать.
Если клубни начали прорастать, значит в помещении слишком высокая температура. Чтобы это предотвратить, в ящик с картофелем можно подложить несколько веточек сушеной мяты или горсть луковой шелухи. Выделяемые ими вещества действуют как ингибиторы роста, не влияя на вкус клубней.
Мокрая или сухая гниль может уничтожить весь запас за считанные недели. Единственный эффективный метод борьбы – это регулярная, раз в две–три недели, ревизия запасов. Нужно не лениться перебирать картофель, безжалостно удаляя все подозрительные и поврежденные клубни. Если один клубень начал гнить, его соседи уже находятся в зоне риска.
Народные методы борьбы с гнилью картофеля: переслаивание клубней сухими листьями рябины или папоротника;
использование хвойных опилок, которые обладают сильным антисептическим действием.
Если клубни начали усыхать, значит в помещении низкая влажность. Соответственно ее нужно повысить.
Появление мелких мошек. Они не вредят картофелю, но сигнализируют о начале процесса гниения где-то в толще. Они слетаются на запах разлагающейся органики. Избавиться от них и предотвратить их появление помогут натуральные репелленты – веточки лаванды или разложенные в ящике корки от апельсинов или лимонов. Их запах отпугнет насекомых, но не навредит картофелю.
