Чем ближе к весне, тем выше вероятность, что в картофеле запустятся естественные биологические процессы – на клубнях могут появиться ростки.
Чтобы остановить прорастание, попробуйте сделать следующее. Проверьте условия хранения. Картофелю необходимы температура +1…+3 градуса и влажность воздуха 80-85%. Кроме этого, на клубни не должен попадать свет.
Когда в погребе слишком тепло, открывают отдушины. Если это невозможно, наполните пластиковые бутылки водой и вынесите их на улицу, чтобы они замерзли. Затем отнесите в хранилище — получатся импровизированные аккумуляторы холода.
В случае повышенной влажности проветрите помещение, установите в нем емкости с абсорбирующими материалами — негашеной известью, солью, углем, золой, опилкам.
Замечено, что мята, листья рябины и луковая шелуха останавливает ростовые процессы в картофеле. Нужно просто переложить ими клубни.
