На самом деле свинина не является более жирным и тяжелым продуктом по сравнению с говядиной и бараниной.
Свиное мясо представляет собой ценный источник витаминов и минералов, например, витаминов B1, B6, PP, а также хрома, цинка, калия, кобальта, фосфора и молибдена.
Более того, нежирная свинина – хороший выбор даже для диетического рациона. Просто не надо есть ее слишком много или слишком жирные куски.