Вот и началось её время! В средней полосе в садах созрела клубника! Конечно, в наши времена тепличную клубнику в магазинах продают чуть не круглый год, но на вкус эта дорогущая ягода из супермаркета – трава травой, иногда у неё даже запаха нет. Другое дело – своя, садовая «виктория». Ароматная, вкусная, а ещё очень полезная!
Как говорят ученые, полезных свойств у клубники много: по мнению специалистов, эта ягодка замедляет старение мозга и укрепляет память. Полезна клубника и для наших глаз, замедляя возрастные изменения, связанные со зрением, полезна и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, может снижать отёчность. В целом, в клубнике много антиоксидантов, что защищает организм от преждевременного старения.
Как и во многих других ягодах, например, в жимолости, больше всего в клубнике -аскорбиновой кислоты, то есть витамина С: в одной горсти «виктории», которая выросла в нормальном саду (а не в теплице), этого «кислого» витамина будет больше, чем в целом апельсине! А за счет низкой калорийности клубника помогает худеть: на 100 гр ягод приходится всего 33 килокалории: огромные «бока» не наешь!
У «виктории» — низкий гликемический индекс, также она содержит вещества, помогающие сжиганию жиров. Как отмечают эксперты, «виктория» — одна из тех ягод, которые можно есть даже диабетикам. Сплошная польза – конечно, если у человека нет аллергии именно на клубнику.
