27 сентября жителей и гостей Саранска приглашают на Фестиваль семейного туризма «ПУТЕШЕСТВУЕ.М». Мероприятие приурочено ко Всемирному дню, эту дату в столице нашей республики решили отметить ярко и по-семейному.
Участников ждут мастер-классы от туристических объектов, семейный кинопоказ под открытым небом, семейная игровая, розыгрыш продукции от местных брендов. Фестиваль пройдет на на набережной реки Инсар, начало в 10 часов.
Накануне праздника о кухне народов России в своем телеграм-канале рассуждает автор-методист проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
«Российская кухня — базовая и обязательная составляющая российского турпродукта и самое перспективное направление бизнеса. Возможности и рост количества мест, где можно попробовать блюда и напитки местной кухни в регионе — в аэропорту, ж/д вокзале, кафе на заправке, на деловом мероприятии, в кафе, ресторанах, на завтраке в отеле, школьной или студенческой столовой и др. — это базовый показатель и критерий успешности региона», — пишет она.
Автор считает, что сейчас нужно задействовать по максимуму креативный класс специалистов и поваров, которые и создают российские «нарративы», продукты с российской идентичностью. А предприятия, которые выбирают направления нашей многонациональной кухни, должны получать поддержку государства.
«Все мероприятия, организованные за счет бюджетных средств, должны представлять исключительно российскую кухню и российские продукты. Ни один государственный рубль не может быть потрачен на не российский продукт. Уличные гастрономические фестивали — это самый эффективный инструмент внедрения российской кухни во все сегменты туристической инфраструктуры регионов», — заключает Екатерина Шаповалова.
