В Рузаевском районе с размахом прошел восьмой межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня — 2022». Сотни людей приехали на широкую поляну у поселка Левженский, чтобы насладиться национальным колоритом, пообщаться с замечательными открытыми людьми, попробовать уникальные деревенские блюда, королевой среди которых, по праву считается творожно-картофельная ватрушка кургоня. В этом году праздник совпал с 94-летием Рузаевского района. С важным событием жителей края стальных магистралей поздравил Глава РМ Артём Здунов.
— Сегодня прекрасный праздник! Спасибо, что не просто пригласили, но и накормили, напоили, каждого гостя этого замечательного фестиваля. Праздник мордовского гостеприимства давно вышел за границы Рузаевского района, это видно. Сегодня здесь представители всех муниципальных образований республики, а также наши дорогие соседи из других регионов. Фестиваль «Кургоня» должен жить, и расти дальше, — сказал Артём Здунов.
Руководитель Мордовии предложил внести фестиваль «Кургоня» в календарь республиканских событий, участники праздника эту идею поддержали бурными аплодисментами.
— «Кургоня» ассоциируется с солнцем и добром! Мне очень приятно, что традицию гостеприимства на рузаевской земле поддерживают представители молодого поколения. Они помнят старинные блюда, песни, обряды, они говорят на национальных языках. Это подтверждает то, что мы обязательно сохраним свою культуру и пронесем её через года, десятилетия и столетия, — подчеркнул лидер региона.
130 умельцев на одном фестивале
Культура у наших народов богатая. Свое мастерство на фестивале демонстрировали 130 умельцев декоративно-прикладного творчества из семи регионов России.
Палатка Ангелины Филатовой привлекала уникальной мелодией необычного инструмента. Мастерица занимается изготовлением магических свечей. Тут вам и ароматические изделия с травами, кусочками фруктов, а также маслами для релакса и ритуалов. Есть интерьерные свечи. Но самые таинственные – свечи, сделанные в полнолуние. Чародейка Ангелина уверяет, что они способны исполнить любое желание и избавить от бед.
Елена Честнова на фестивале рассказывала о богатой банной традиции. Больше чем эта девушка о русской, мордовской и других разновидностях бань вам не поведает никто. Нюансов много: веники, мыло с особыми ингредиентами, чаепитие, техники парения и много другое. Было интересно.
По соседству плели кружево, вырезали фигурки из дерева, варили петушков, лепили из глины, плели мордовские пояса. Жители села Ключарёво освоили технологию лоскутного шитья. Местный дом культуры стал обладателем гранта, что позволило организовать на его базе небольшую текстильную мастерскую «Волшебный лоскуток». Теперь фантазийных портних не остановить. Ткани используют самые простые. Работают в различных техниках – от квадрата до колодца и треугольников. Мастерица Нина Ивановна отметила, что особым спросом пользуются одеяла и подушки с лоскутной мозаикой.
«Солнце испеченное, богом освещенное»
«Кургоня» — это, прежде всего, вкусно! Национальные блюда предлагали попробовать все сельские поселения. Шишкеевцы угощали пирогами и груздями. Хозяйски из Пайгармы потчевали монастырским хлебом. Татпишленцы баловали беляшами, а радушные хранительницы очага Мордовско-Пишленских земель традиционными блинами и позой. Главным угощением нескончаемой скатерти — самобранки по праву стала полутораметровая ватрушка кургоня. В песне, которую написали специально для фестиваля лакомство именуют не иначе, как «Солнце испеченное, богом освещенное».
— Вес этой сдобной выпечки около 60 килограмм. На приготовление кургони ушло 25 килограммов картофеля, 14 килограммов творога, бессчетное количество яиц и сливочного масла, — рассказали нам кулинары, которые выпекали это чудо гастрономической мысли.
На площадке неподалёку от известного каждому жителю Рузаевкого района могучего дуба занимались спортом: дрались подушками, перетягивали канат, метали ножи и топоры. Здесь проходил фестиваль в фестивале! Ребятню собрала сцена праздника «Кургоняша собирает друзей». Также были названы победители семейного конкурса «Фестиваль бабушек». Для души – «Фестиваль – конкурс народной песни имени М.Н. Антоновой».
В этот день были вручены государственные награды лучшим представителям Рузаевского района. С праздником всех поздравил также Председатель Государственного Собрания РМ Владимир Чибиркин, а также глава Рузаевкого района Александр Юткин.
Хедлайнером «Кургони» стал народный коллектив из Нижнего Новгорода «Сорока». Танцы продолжались до позднего вечера, ритмы этно – дискотеки не оставили равнодушных.
