10.5 C
Саранск
Вторник, 28 марта, 2023

Мордовские студенты учатся делать сыр

В Торбеевском колледже мясной и молочной промышленности работает кружок «Молочные реки, сырные берега». Он организован в рамках реализации программы популяризации федерального проекта «Профессионалитет».

Главной темой занятий в феврале стали технологии производства сыра. Ребята знакомились с процессами получения и обработки сырного сгустка, учились придавать форму сыру, осуществлять его самопрессование и посолку. Они с интересом узнали, что среди большого разнообразия сыров есть специальные виды для жарки и гриля.

Жареный сыр у них получился очень вкусным.

Поделиться

Новости партнеров

spot_img

Последние новости