Лучше всего мясо усваивается человеческим организмом в виде паровых котлет, рассказала в беседе с журналистами радио Sputnik врач-диетолог Марият Мухина. По мнению эксперта, всегда лучше измельчать мясо, так как это облегчает весь процесс пищеварения.
Мухина заметила, что котлеты станут еще питательнее и принесут больше пользы, если в фарш добавить овощи. Это увеличит порцию и уменьшит нагрузку на желудок и кишечник.
По словам диетолога, взрослому человеку достаточно 60 граммов животного белка ежедневно.
