В Мордовии продолжается конкурс «Семейные рецепты — в школьное меню». Ученики 1-11 классов выкладывают ВКонтакте свои рецепты блюд, которые рекомендуют для школьного питания.
Ученица 7 класса Низовской школы Ардатовского района Александра Маколова представила на конкурс блины собственного приготовления. Ингредиенты простые, доступные: мука пшеничная, молоко, яйца, дрожжи, сахар, соль.
Саша подробно описала процесс приготовления. «Молоко нужно нагреть до теплого состояния. Добавить дрожжи, муку, размешать, чтобы не было комочков. Накрыть посуду с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Потом вбить в миску яйца, всыпать сахарный песок, соль и все взбить. Соединить опару с яичной смесью и перемешать. Оставить подняться на полчаса. Печем на сухой раскаленной сковороде. Очень просто и вкусно».
Не забыла школьница отметить и питательную ценность блинов: продукты в составе данного рецепта содержат витамины А, И, РР, Е, С, кальций, магний, калий, фосфор.
