Американские ученые нашли способ замедлить старение мозга с помощью кетонной диеты, пишет Рен-ТВ. Специалисты из Университета штата Нью-Йорк в статье MedicalXpress считают старение частичной потерей способности эффективно метаболизировать глюкозу.
«Хорошая новость заключается в том, что мы можем предотвратить или обратить вспять эти эффекты с помощью диеты», — говорят исследователи.
Низкоуглеводная диета (мясо или рыба с листом салата, но без риса или картошки) улучшает взаимодействие отделов мозга и приводит к усилению общей когнитивной активности. Такой вывод сделали после эксперимента с участием около 1000 человек в возрасте от 18 до 88 лет.
