Масленица (в церковном календаре – Сырная седмица) отмечается на протяжении семи дней перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. В 2020 году она выпадает на 24 февраля — 1 марта. Масленица символизирует проводы зимы и встречу весны и ассоциируется с блинами и народными гуляниями.
Каждый день Масленицы имеет свое имя и ритуалы.
Понедельник – «Встреча». В этот день хозяйки начинали печь блины и угощали ими приглашенных родственников и гостей.
Вторник – «Заигрыши». Молодежь устраивала снежные забавы икатания на санках. Проводились смотрины невест.
Среда – «Лакомка». Дегустировали блины из различных сортов теста с разнообразными начинками и определяли, у кого они получились вкуснее всего. Также было принято ходить в гости к теще с угощениями.
Четверг – «Перелом Масленицы (Широкий разгуляй)». День был наполнен гуляниями, вождением хороводов и кулачными боями. Хозяйки пекли «жаворонков» изделия из муки в форме птиц.
Пятница – «Тещины вечерки». Зятья угощали блинами своих тещ, которых приглашали в гости нарядные посланники.
Суббота – «Золовкины посиделки». Было принято приглашать в гости золовку (сестру супруга) и вручать ей подарок, а также просто навещать родственников и друзей.
Воскресенье – «Прощеное воскресенье (Проводы, Целовник)». В этот день люди просили друг у друга прощения за плохие поступки. Вечером сжигали чучело Масленицы. Такой обряд символизировал встречу весны.