Варёное яйцо, омлет или яичница — популярный завтрак или ужин во многих семьях. Просто, быстро, вкусно, питательно! Но можно ли есть яйца каждый день или это вредно? Ответ даёт заведующая терапевтическим отделением №2 Республиканской клинической больницы №1, врач-терапевт Татьяна Шалина.
— Блюда из яиц всё-таки рекомендуется есть два раза в неделю, — сказала врач в беседе с «ИМ». — Если есть их чаще, появляется риск развития панкреатита, может повыситься холестерин. Здоровый взрослый человек может съесть до двух-трёх яиц в день, но не больше.
Конечно, у куриных яиц как продукта питания есть и очевидные плюсы. В них очень много белка, это весьма полезный продукт. Однако наше питание должно быть сбалансированным и разнообразным: чтобы в рационе были и мясо, и рыба, и овощи, молочные продукты, фрукты и злаки.
