Мордовское предприятие будет поставлять в Китай куриные лапки. Как сообщает Управление Россельхознадзора по РМ и ПО, экспортом займется одна из крупнейших птицефабрик.
В Поднебесной из куриных лап делают много популярных блюд, в том числе дорогие закуски. Соответственно и требования к этому продукту высокие. Не допускается сломанных частей, гематом и кровоизлияний, желтой кожи.
«Несмотря на строгие требования, этот рынок остаётся очень привлекательным, так как его потребности велики», — говорят специалисты. — Китай – крупнейший покупатель куриных лап в мире».
