Увеличение цен на хлебобулочные изделия не ожидается выше уровня инфляции сообщает Минсельхоз РФ. Этому должны помочь меры государственной поддержки.
Например, регулирование экспорта зерна сделало возможным уменьшение оптовой стоимости пшеницы 3 класса с начала года на 7,2%, пшеницы 4 класса — на 5,9%. Цена производителей на рожь также уменьшилась на 9,6%, а по сравнению с аналогичным периодом 2020 года — на 20,8%.