Подорожание куриных яиц стало одной из главных тем обсуждения в конце 2023 года. Резкий рост цен на яйца даже комментировал Президент России Владимир Путин в ходе Большой пресс-конференции по итогам года. На фоне ажиотажа вокруг одного из главных сельскохозяйственных продуктов ОАО «Птицефабрика «Атемарская» сохранила демократичные цены на свою продукцию на уровне 72 рублей.
Обычно рассказ о предприятиях – лидерах отрасли начинается с повествования об успехах, цифрах, результатах. Это нужно и важно, не спорю. Похвастаться есть чем и на этот раз: «Птицефабрика «Атемарская» уже много лет подряд уверенно входит в ТОП-20 по версии «Российского птицеводческого союза». Однако после знакомства с генеральным директором ОАО «Птицефабрика «Атемарская» Александром Щемеровым захотелось рассказать не только об этом. Главным сегодня будет умение принимать своевременные стратегически верные решения. Впрочем, судите сами.
Решение «кормового» вопроса
Александр Валентинович Щемеров в сельском хозяйстве не новичок. В сложный для экономики страны и республики период, когда все проходили испытание пандемией, мудрый управленец встал у руля одного из ключевых птицеводческих предприятий Мордовии. «Птицефабрика «Атемарская» традиционно делает акцент на «яичном» направлении. Ежедневно здесь производят более 1 млн. 300 тысяч яиц. По итогам 2023 года было произведено 488 млн. штук яиц.
— Достойных результатов удаётся достигать за счёт применения современных технологий, высокопродуктивных кроссов птицы и грамотного кормления кур, — рассказывает Александр Щемеров.
Но так было не всегда. Для откорма 1 млн. 480 тысяч кур – несушек требуется 65 тыс. тонн зерна. Ещё два года назад со всех посевных площадей птицефабрика получала лишь 22 тыс. тонн злаков. Александр Щемеров к решению «кормового» вопроса подошёл основательно.
— Благодаря вниманию Президента России Владимира Владимировича Путина к сельскохозяйственной отрасли аграриям доступны различные государственные программы, помогающие на выгодных условиях приобрести всю необходимую в хозяйстве технику. Мы воспользовались всеми имеющимися возможностями. В результате наш, и без того большой автопарк, пополнился новыми комбайнами, тракторами, грузовыми автомобилями, сеялками. Всего на обновление техники направлено более 300 млн. рублей. В 2023 году удалось заготовить уже 48 тыс. тонн кормов, — пояснил Александр Щемеров.
Сегодня в рационе пернатых обитателей «Птицефабрики «Атемарская» ячмень, пшеница, кукуруза, горох, соя – всё своё. Урожайность рекордная – 48,5 центнера с гектара!
Следующим шагом стало увеличение пахотных земель за счет внедрения в севооборот залежных и старопахотных земель.
— Мы намерены расширить площадь под зерновые, прежде всего путём выкорчевывания с бывших полей кустарников и молодых деревьев. В прошлом году благодаря тяжёлой и кропотливой работе в оборот введено около 200 гектаров земли в черте села Павловка. В планах увеличить посевные площади ещё примерно на 400 гектаров, расположенных в Лямбирском и Большеберезниковском районах, — пояснил руководитель птицефабрики.
То, что выращено в поле, должно быть собрано и сохранено с наименьшими потерями. Именно поэтому здесь был построен абсолютно новый зерносушильный комплекс мощностью до 1500 тонн в сутки.
Представлены во всех сетях
Каждый аграрий знает, что несмотря на широкий список торговых предприятий, зайти в них с местной сельхозпродукцией не так-то просто. Совсем недавно лишь 20% продукции «Птицефабрики «Атемарская» можно было найти на полках популярных магазинов. Сетевым магазинам важно, чтобы продукция имела удобную упаковку и расфасовку, чтобы она выглядела привлекательно для покупателей и обеспечивала длительное хранение товара. Есть и другие «подводные камни» работы с крупными сетями. Договоры с ритейлерами в значительной степени состоят из штрафов и неустоек за несвоевременную доставку, несоответствующие условия хранения и перевозки продовольственных товаров, несоответствие договору объемов поставляемой продукции (партии). Приняв однажды решение — грамотно и активно продавать продукцию «Птицефабрики «Атемарская» во всех российских сетях, Александр Щемеров и его команда приступили к достижению поставленной цели.
Стратегически важным шагом стала модернизация имеющегося иностранного оборудования. Обе австрийско-голландские сортировочные машины дополнили дорогостоящими детекторами насечки, которая автоматически убирает яйцо с микротрещинами.
Новое оборудование минимизирует ручной труд и превращает его в захватывающий процесс. Судите сами: из цеха по конвейеру яйца выкатываются на сортировочный стол. Затем обеззараживание ультрафиолетом. Следующий этап — овоскоп, своеобразный рентген, при помощи которого просматривается целостность внутренней стороны скорлупы на предмет отсутствия трещин. Ещё одна ступень контроля качества – определение параметров. В зависимости от веса/объема продукта машина направляет на соответствующие ленты, где их подхватывают упаковочные аппараты.
— В связи с этим немного увеличилось количество меланжа, но зато количество жалоб и возвраты от представителей сетей сократилось в разы, — подчеркнул Александр Щемеров.
Цвет настроения белый
Сегодня на «Птицефабрике «Атемарская» выращивается птица кросса «Хайсекс Браун» и «Ломан Браун».
— Птицу мы привозим из «Свердловского племенного птицеводческого репродуктора». Это цыплята, которым в суточном возрасте сделаны все необходимые прививки, — пояснил Александр Щемеров.
Для содержания несушек применяется современное 4-х и 5-ярусное клеточное оборудование фирмы «ТЕХНА», позволяющее в 2 раза рациональнее использовать имеющиеся площади и способствующее лучшей сохранности молодняка. Созданы все условия для получения высококачественной продукции, поддерживается микроклимат. Чистота идеальная! В корпусах регулярно делаются генеральные уборки, а раз в два года — капитальный ремонт.
— К 2025 году мы постепенно планируем полностью обновить существующее поголовье кур-несушек. В декабре один из производственных корпусов был заселен 33 тысячами голов птицы новой породы «Декаб Уайт». Это белая птица, которая несет белые яйца. Порода способна давать в год до 330 яиц. Эти куры экономичны в кормлении, — отметил Александр Щемеров.
Белое яйцо не любит пыли. Поэтому во всех корпусах постепенно будут созданы условия для содержания птицы.
Современный автопарк
Ежегодно на предприятии закупается современная сельскохозяйственная техника. Сегодня здесь насчитывается около 200 единиц.
— Всего имеется 18 современных комбайнов. Недавно были приобретены 4 трактора «Кировец», есть 4 «Джон Дира». Хорошо себя показывают в работе сеялки, опрыскиватели, — пояснил Александр Щемеров.
Примечательно, что на предприятии нет проблем с нехваткой запчастей. Руководитель птицефабрики приучил сотрудников «готовить сани летом, а телегу зимой».
— Мы постоянно монитором состояние техники, знаем что и когда потребуется, заказываем запчасти заранее. Например, запчасти, которые понадобятся при кормоуборке, уже на месте. В первых числах мая придет партия для уборки зерновых. Всё под контролем, — подчеркнул Александр Щемеров.
Полный порядок на «Птицефабрике «Атемарская» с удобрениями, средствами защиты, а также элитными семенами и соляркой.
Умение помогать
«Птицефабрика «Атемарская» на регулярной основе поддерживает инициативы, направленные на развитие спорта, сохранение культурного и духовного наследия, экологии, патриотическое воспитание, развитие территорий, поддержку молодых талантов, и помогает незащищенным категориям населения, а также участникам СВО и членам их семей.
В зону боевых действий не раз отправлялись строительный инструмент, генераторы, насосы, автономные печки и продукция предприятия.
— А как иначе! Умение сопереживать, быть неравнодушными к чужим трудностям, боли и делают человека человеком. Если есть возможность, мы готовы помочь, — говорит Александр Щемеров.
Став участником одной из государственных программ, при софинансировании сельхозпредприятие в скором времени сможет построить новую дорогу в сторону корпусов молодняка. Стоимость проекта 55 млн. рублей. Благоустроена 3-я производственная площадка. Начинается работа над 1-ой. Здесь будут заасфальтированы и забетонированы все подъездные пути.
— Без высокой культуры производства на современном аграрном предприятии – никуда! Оно должно быть привлекательным для молодёжи, в которой мы очень нуждаемся, — подчеркнул руководитель.
Сегодня во всех производственных подразделениях птицефабрики трудятся более 750 человек. Это не только жители Лямбирского района, но и Чамзинского, Большеберезниковского и других. Более того, на производстве также есть работники из Ульяновской области.
Человек труда на «Птицефабрике «Атемарская» в почёте. Уровень зарплаты здесь достиг 48 тысяч рублей. В конце года ожидается очередная индексация до 54 тысяч рублей. Для рабочих открыта уютная столовая с вкусными обедами по доступной цене, а ещё комфортные душевые и раздевалки.
Новые магазины
Продукция «Птицефабрики «Атемарская» всегда пользуется спросом. Мы с вами всегда можем приобрести самую свежую продукцию непосредственно от производителя и по самым выгодным ценам в фирменных магазинах ОАО «Птицефабрика «Атемарская». Здесь всегда светло, чисто и уютно. На прилавках не только экологически чистое яйцо из Атемара, но и колбасные изделия, мясо птицы, рыба, а также кисломолочная продукция от других мордовских производителей. Приходите!
Реклама. ОАО «Птицефабрика «Атемарская». ИНН: 1315487527. ERID: LjN8K64i3
