Предложи новость!

Стали очевидцем происшествия, участником интересного события или хотите рассказать о важной проблеме?

Пишите нам на ящик:  izv_mor@moris.ru

logo mobilepng
tab1 newsdaytab2 reportazhtab3 interviewtab4 statyitab5-predptiyatiya
ruenfrdeitptes
logo bilety
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
  • Гастрономический «Пятнистый фестиваль» собрал в Мордовском заповеднике рекордное число гостей
Хотя синоптики предсказывали на субботу проливные дожди, их прогноз не испугал охотников посетить гастрономический «Пятнистый фестиваль», организованный на центральной усадьбе Мордовского заповедника им. П.Г.Смидовича.

Хотя синоптики предсказывали на субботу проливные дожди, их прогноз не испугал охотников посетить гастрономический «Пятнистый фестиваль», организованный на центральной усадьбе Мордовского заповедника им. П.Г.Смидовича. Благо из Саранска желающих туда и обратно доставляли специальные автобусы, причем в стоимость проезда включались все фестивальные удовольствия. А разнообразных удовольствий предлагалось более чем достаточно на целый день. Однако следовало поспешить к началу. Поскольку устроители фестиваля рассчитывали примерно на тысячу гостей. А приехало гораздо больше, причем не только из Саранска и районов Мордовии, но и соседней Нижегородской области. К примеру, многие жители Сарова давно облюбовавшие дивные темниковские леса и заповедные тропы для отдыха.

На входе хозяева вручали флаеры с фестивальной картой, чтобы гости легко ориентировались на местности. Мы–то прибыли заблаговременно и успели застать съестное изобилие на «кулинарной улице». К слову, для её определения никакой карты не требовалось. Туда гостей звали дивные аппетитные запахи, разносившиеся по округе. Ассортимент фестивального меню яствами разных народов наряду с хозяевами формировали их коллеги из девяти заповедников.

Прямо на костре в громадном казане варился тюркский супчик «бишбармак» с лапшой и крошеным мясом, во внушительного диаметра сковородках в раскаленном масле шкворчали, подрумяниваясь, перемечи, над которыми колдовали представители Башкирского заповедника.

Дальше сотрудницы Присурского заповедника ловко лепили небольшие пирожки, именуемые у чувашей хуран кукли, которые быстро летели в кипяток.

- Хотите попробовать? – спрашивала присурская хозяйка.

- А можно, я тоже… полеплю? – увлекшись процессом, осмелилась спросить стоявшая рядом девочка.

- Да, конечно!

И счастливая девчонка живо закатила рукава…

К палатке Хопёрского заповедника моментально выстроилась длиннющая очередь – за травяными чаями и блинчиками с пылу с жару да ягодной начинкой.

Представители «Шульган-Таш» вкусно рассказывали историю образования своего заповедника, созданного на территории уникального природного комплекса – пещеры с наскальной живописью эпохи палеолита, признанной памятником культуры и археологии, где также распространен старинный промысел бортничества. А, кроме того, угощали хмельной медовухой и тут же каменными жерновами растирали пшеничные зерна, смешивали с медом и предлагали попробовать получившееся башкирское лакомство талкан.

В нарядной калмыцкой юрте столь же нарядные улыбчивые сотрудники заповедника «Черные земли» кормили фестивальных гостей мясным супом и рассказывали о своей уникальной зоне на юге европейской части России, где с 1990 года ведется восстановление популяции сайгака и других степных обитателей.

Рядом торговали прозрачными коробочками с «клюквой протертой» и «клюквой в сахарной глазури», привезенными из далёкого, болотистого Северо-Западного региона – Полистовья.

Шеф-повар одного из саранских супермаркетов виртуозно крутил колбаски, его помощники жарили их на решетке и поливали соусом, приглашая желающих присоединиться к готовке. И отбоя от желающих не было.

Убедившись во вкусовых достоинствах мордовской позы, знатоки сразу брали 1,5-литровые баклажки за 250 рублей.

По соседству продавались палки конской колбасы, эксклюзивные сыры и рыбные деликатесы-копчености от нижегородских фермеров, воздушный хворост, яблочная шарлотка, приготовленные кулинарками Темниковского района, а также – домашние молочные продукты, всяческие соленья-варенья, фрукты-овощи, маринованные грибочки и т.п.

Поначалу народ не особо торопился раскошеливаться. Но потом…Мы и оглянуться не успели, как прилавки опустели.

Впрочем, на «Пятнистый фест» люди ехали не только за едой. Гости с не меньшим удовольствием прошлись по 2,5-километровому эко–маршруту, любуясь ещё по-летнему пышными зелёными красотами природы, шагали по «Тропе предков», знакомясь с героями

мордовских мифов, фотографировались рядом с резными богами. А, дойдя до «Новенького кордона», оказались в чилл-аут зоне, где хозяева устроили дегустацию травяных и ягодных чаёв и напитков покрепче, но исключительно в строго аптечной дозировке.

Тем временем около сцены мастер-класс давали шеф-повара нижегородских ресторанов. Их тоже мгновенно облепили зрители, среди которых я заметила знакомых саранских художников, накануне собиравшихся на вернисаже в Музее Эрьзи. Впрочем, кулинарное творчество профессионалов оказалось не менее увлекательным и живописным. К тому же «шефы» предусмотрительно запаслись резиновыми перчатками для потенциальных учеников, которые тут же с азартом взялись помогать поварам делать невероятные десерты – облепиховую пастилу и мороженое из… грибов и рыбы.

На сувенирной площадке, где раскинули прилавки мордовские и саровские умельцы, тоже было чему поудивляться и прикупить на память. Текстильные куклы торбеевской мастерицы Людмилы Беськаевой, красочные и вполне съедобные имбирные пряники саровской художницы Виты Игуменовой, браслетики-обереги, душистое фигурное мыло ручного изготовления и т.д. Изумительные ландыши, подснежники, пионы и маки невольно притягивали взгляды.

- Ландыши в сентябре? - удивилась я вслух. - Живые?

- Живые, - улыбнулась дизайнер-керамист Александра Третьяк. – Нет, это фарфор, каждый лепесточек делается вручную, потом раскашивается.

- Поразительно, - ахали люди, не веря свои глазам и невольно припадая носами к рукотворным цветам.

Другие окружили прилавок со сверкающими на солнце самоварами, латунными варенницей и чепаком, привезенными теньгушевцем Игорем Филимоновым. А один мужчина с довольным видом присел на широкую скамейку, держа в руках самоварную трубу и плетеную корзинку.

- Приехал сюда из Сарова. О фестивале прочитал в Интернете. Вот приобрел трубу, - поделился он радостью, - будем дома самовар разводить, чай пить с конфетами мордовскими – нам очень нравятся. Тоже их здесь купил.

Но, пожалуй, самая радостная атмосфера царила на детской площадке и на аллейке художественных промыслом. Там демонстрировался широкий ассортимент всевозможных сувениров ручного изготовления. И завидной популярностью пользовались творческие мастер-классы.

Детвора тоже выстроилась в очередь. Не за едой, а чтобы собственными руками попытаться вырезать деревянную лошадку, как ученики Александра Рябова из кочкуровской Подлесной Тавлы, или вылепить из кусочка глины волшебную птицу под руководством его15-летней дочки Марии. Чуть подальше девочки увлеченно расписывали красками деревянных бабочек. Главное – собственноручные творения они увезли домой на память о фестивальном путешествии.

На игровой площадке ребятня и взрослые азартно состязались в веселых конкурсах. К примеру, с закрытыми глазами на ощупь определяли виды круп. Или на скорость поедали арбузы и т.п. Самые азартные поучаствовали в квесте «Заповедное ассорти», а самые везучие получили в награду по баночке меда.

Прямо на фестивальных аллеях задорными песнями и плясками под заливистые переборы гармошки праздничное настроение гостям создавали ансамбль «Казачьи зори», самодеятельные артисты Темниковского и Ельниковского районов. Со сцены оригинальное приветствие всем собравшимся адресовали сами хозяева, которые, как выяснилось, наделены завидными актерскими талантами. Ещё один сюрприз преподнес сотрудник калмыцкого заповедника «Черные земли» Хонгор Манджиев, продемонстрировавший национальное искусство горлового пения.

А потом до шести вечера публику развлекали народный оркестр «Морденс» ансамбль «Русская песня» и кавер-группа «Кактус». И погода вопреки прогнозам синоптиков тоже решила подержать праздничный настрой, радуя гостей и организаторов фестиваля теплом и солнцем.

Правда, некоторые посетители, явившиеся на фестиваль после полудня, выражали недовольство, мол, «а где обещанная еда?».

Главный инициатор гастрономического феста, заместитель директора «Заповедной Мордовии» Елена Бугаева призналась: «Такого количества

посетителей за один день заповедная Пушта еще не видела! Мы благодарим всех участников и гостей за то, что провели этот праздник вместе с нами. Не все было идеально, но фестиваль показал высокий интерес к подобным мероприятиям. Мы будем работать над ошибками, совершенствоваться и ждать вас снова и снова на наших массовых праздниках и просто в гости».

Больше новостей

Интересное

В Мордовии отреставрируют старинный храм в неовизантийском стиле

Митрополит Саранский и Мордовский Зиновий провел встречу с жителями села Сиалеевская Пятина Инсарского района. Там...

Кардиохирург Олег Карпунькин проводит сложнейшие операции на сердце

Одной из самых сложных в медицине по праву можно назвать профессию хирурга. Конечно, очень непрост труд врача любой...

Когда в Саранске откроются новые «бережливые» поликлиники?

Когда примет первх пациентов новая детская поликлиника на ул. Волгоградская в Саранске? Как говорит министр...

В Ромодановском районе Мордовии дети делают успехи в каратэ

В поселке Ромоданово открылся филиал Саранского спортивного клуба по каратэ киокушинкай "Танрэн". Но еще осенью...

Жительница Мордовии написала книгу о своей родине

Тиражом 70 экземпляров издана книга "Моя малая родина Вармазейка". Ее автор – уроженка этого села Т.Г. Сонаева....

ПРАВОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+


Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru


РЕКЛАМА

Контакты

Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru