Уходящий 2021-й год принес новые престижные награды Холдингу «МордовАлкоПром». На этот раз копилка достижений компании пополнилась зарубежными медалями высшей пробы.
По результатам Международного конкурса «Global Spirits Masters»-2021, который проходил в Великобритании, сразу четыре бренда Холдинга были оценены компетентным жюри. Продукция «МордовАлкоПром» по праву завоевала две высшие награды «Мастер», а также золотую и серебряную медали!
«Превосходство в производстве»
Стоит отметить, что продукция Холдинга «МордовАлкоПром» уже неоднократно завоевывала награды авторитетных международных конкурсов. Ежегодное участие Холдинга в зарубежных соревнованиях стало доброй традицией. Продукцию «МордовАлкоПром» высоко оценивало профессиональное жюри в разных странах Старого и Нового Света. Только за последние 3 года Холдинг принимал участие в конкурсах в Бельгии, Германии, Великобритании и США. Каждый год продукция «МордовАлкоПрома» бывает представлена на 8 дегустационных конкурсах и завоевывает (в среднем) по 5 золотых медалей!
Новые высокие результаты — показатель того, что Холдинг не останавливается на достигнутом, продолжает активное развитие, разрабатывает новые виды продукции и осваивает новые рынки.
Чем же интересен конкурс «Global Spirits Masters», проходивший в Англии? Даже просто попасть на него, быть допущенным к конкурсному отбору непросто. Как поясняют британские специалисты, цель этого конкурса — вручить награды «за превосходство в производстве крепких напитков» и анализ лучших брендов «на переполненном рынке». Работа жюри конкурса максимально объективна и беспристрастна. На «Global Spirits Masters» проводятся так называемые «слепые» дегустации. В результате, по итогам 2021 года жюри выбрало 23 бренда в различных категориях — лучшие в мире по версии конкурса. В число победителей вошли напитки из Великобритании, России, Австралии и США. А среди лучших на дегустационном конкурсе заявленных российских образцов заслуженно оказалась продукция Холдинга «МордовАлкоПром».
Также продукция Холдинга «МордовАлкоПром» по праву была отмечена золотой и серебряной медалями.
«Фантастическое достижение»
Нужно сказать, что конкуренция на этом международном дегустационном конкурсе была очень высокой! Сами организаторы поздравили Холдинг «МордовАлкоПром» с заслуженной победой: «Число участников конкурса в 2021 году увеличилось на 70%, а количество компаний — на 60% по сравнению с прошлым годом, поэтому конкурс был очень хорошо представлен и даже более конкурентоспособен: 133 заявки от 63 различных компаний со всего мира. Поэтому получение любой медали — это то, чем каждая компания должна быть очень довольна. Для ликероводочного завода «Саранский» получить 2 медали МАСТЕРА, 1 золотую и 1 серебряную медали из своих 4 заявок и в очень конкурентном конкурсе — это поистине фантастическое достижение! Огромные поздравления!»
Контроль качества
Высокие награды — результат колоссальной работы по повышению качества продукции, которая проводится на предприятиях Холдинга «МордовАлкоПром». Об этом рассказывает главный технолог ликероводочного завода «Саранский» (продукты которого и получили высокие награды в Великобритании) Татьяна Веретехина.
— Повышению качества нашей продукции мы уделяем самое пристальное внимание. На это направлены многие факторы: обновление производственных линий, совершенствование рецептуры, контроль над качеством сырья. В современных условиях это обязательное условие для подтверждения нашего статуса как серьезного производителя, надежного партнера и социально ответственного бизнеса.
Из чего же складывается качество продукции? Одно из его составляющих – производственное и технологическое оборудование. На предприятиях Холдинга оно регулярно обновляется, закупаются лучшие современные образцы с автоматизированными линиями.
Чтобы работать с современной техникой, необходим высококвалифицированный персонал. Грамотные сотрудники Холдинга работают умело и ответственно. Изучают они и новинки отрасли, постоянно повышают свою квалификацию. Ежегодно специалисты Холдинга обучаются на семинарах Института пищевой биотехнологии, чтобы ознакомиться с перспективными направлениями и последними тенденциями в пищевой промышленности. Полученные знания успешно применяются в работе.
Холдинг «МордовАлкоПром» гордится своей высокой культурой производства. Не первый год Холдинг становится победителем Республиканского трудового соперничества и получает символ этой большой победы: переходящее Красное знамя.
Кристально чистый продукт
Одной из важных составляющих качества продукции «МордовАлкоПром» является высокая степень её очистки. Несмотря на то, что показатели сырья изначально уже соответствуют ГОСТу, на предприятии применяется традиционная очистка продукта и проходит она в несколько этапов: используются песочные фильтры с кварцевым песком и колонны с натуральным берёзовым активированным углем, очищающее действие которых было открыто академиком Т.Е.Ловицем еще в 1785 г. Кроме того, после такой очистки вкусовые качества продукта значительно улучшаются.
Конечно же, многое при этом зависит от качества используемой в производстве воды. Традиционно на предприятиях Холдинга используется чистая и вкусная артезианская вода. Она же, в свою очередь, также проходит несколько ступеней очистки, чтобы избавиться от всех примесей – железа, различных солей и других минеральных веществ, неблагоприятно влияющих на вкус и качество конечного продукта.
Любопытная деталь: круглосуточно при приготовлении продукта на предприятиях Холдинга «МордовАлкоПром» играет спокойная, классическая музыка. Считается, что это помогает сформировать правильную, гармоничную структуру воды, «зарядить» её положительной энергией, которую вы, несомненно, почувствуете, когда откроете наш продукт.
Органическая продукция
Продукция Холдинга отвечает всем современным стандартам. Именно «МордовАлкоПром» стал первым в России производителем экологически чистой органик-продукции. Две марки этой продукции имеют сразу три органик-сертификата: органической продукции, сертифицированной по национальному органическому стандарту РФ; единый знак Европейского союза EU Organic BIO; органический стандарт Министерства сельского хозяйства США US DA Organic.
ЛВЗ «Саранский», спиртзавод «Кемлянский» и партнерское хозяйство «Биосфера» стали первыми производителями органической продукции, сертифицированными компанией АНО «Российская система качества». Ещё один показатель качества продукции Холдинга — доверие покупателей по всей стране. На сегодняшний день продукция Холдинга представлена во всех федеральных и местных торговых сетях регионов России.
— Для привлечения новых покупателей мы постоянно ведем работу по увеличению ассортимента, — рассказывает технолог. — Причем к каждому новому продукту применяем авторский, индивидуальный подход. В результате ни один наш рецепт не повторяется. Современное оборудование, опытные специалисты и яркие, авторские рецептуры — всё это работает на качество продукции, радуя наших покупателей и принося Холдингу высокие российские и международные награды.
